Schritt 1
nehmt eine große Pfanne oder Wok, damit auch alles schön Platz hat
— Öl in der Pfanne erhitzen
— klein würfelig geschnittenen Zwiebel dazu, etwas salzen und glasig dünsten
— das Kraut halbieren und in etwa 3cm größe Stücke schneiden
— in die Pfanne und stark anrösten, bis das Kraut gerade weich ist
— kräftig salzen und die Temperatur zurück schalten
Schritt 2
Die Nudeln lt. Anleitung bissfest kochen, abgießen, etwas Kochwasser beiseite stellen
— die Nudeln zum Kraut geben, gut mischen
— etwas von der Kochflüssigkeit dazu
— mit Salz und Pfeffer nachwürzen
— frische Kräuter darüberstreuen
— guten A p p e t i t 😋
Anmerkung: falls ihr euch wundert, warum die Farbe ins gelbliche geht — ich kann bei Kurkuma nicht widerstehen, und da so toll antientzündlich ist muss es bei mir auch in die böhmischen Krautfleckerl!
