Hirse-Linsen mit Kohlrüben-Gemüse

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Gesund·Einfach·Ehrlich

Hirse-Linsen mit Kohlrüben-Gemüse

Kombiniere das Supertalent Hirse einmal neu mit roten Linsen, und lass dich vom Umamigeschmack überraschen. Du bekommst ein MEHR an Vitalstoffen, Mineralien und Eiweiß!

Zutaten

1 Becher Hirse

1/2 Becher rote Linsen

4 Becher Wasser

Salz

2 Lorbeerblätter

2 Kohlrüben

etwas Olivenöl

Salz, Pfeffer

grüne Kräuter

Radieschen

Parmesan

Tipp

Wenn etwas von der Hirse-Linsen Mischung über bleibt dann ist es das perfekte Meal Prep: als Suppeneinlage,

in Salaten oder mit Ei und ganz viel grünen Kräutern!

Schritt 1

-Hirse und rote Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser gut waschen

- in einer Pfanne mit Wasser übergießen

- salzen, Lorbeerblätter dazu geben

- Deckel drauf

- bei moderater Hitze weichkochen

- bei Bedarf Wasser nachgießen

Schritt 2

- Kohlrüben zart schälen

- würfelig schneiden

- in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bissfest anbraten

- würzen

Schritt 3

- nach Belieben garnieren

- genießen

Jeder Mensch ist einzigartig.

Auf dich angepasste Ernährung verleiht dir mehr Energie und Konzentration für den Alltag und schafft so zusätzlichen Freiraum für dich und deine Liebsten.